Cogumelos silvestres grelhados
Mogadouro
Ingredientes
Cogumelos silvestres, sal, alho moído, azeite, vinagre /Retira-se o pé do cogumelo. No interior coloca-se sal, alho moído,
azeite e vinagre. Leva-se a grelhar.
No Outono ocorre a apanha dos cogumelos silvestres. Existem várias variedades comestíveis.
